Cara membuat bir pletok tanpa alkohol khas betawi

Diposting pada

Bir pletok mempunyai sejarah yang unik untuk masyarakat betawi yang dimana dulu ingin merasakan anggur buatan belanda, Akan tetapi masyarakat betawi minuman keras ber alkohol di larang dalam agama islam, Nah saat itu masyarakat betawi membuat yang tidak ada kandungan alkoholnya.

Bir pletok ini merupakan minuman penyegar yang terbuat dari bahan bahan tradisional yang banyak menggunakan rempah rempah asli indonesia. Minuman tradisional yang awalnya hanya diketahui oleh masyarakat Betawi. Minuman ini ternyata punya banyak sekali manfaatnya berikut ini khasiat dari Bir Pletok :

  • Meredakan nyeri lambung dan memulihkan radang sendi.
  • Mengobati masuk angin.
  • Pengobatan kanker indung telur.
  • Mencegah kanker kolon.
  • Meredakan migraine.
  • Meredakan kram.

Bir pletok ini sebagian masyarakat meminumnya di malam hari karena sangat cocok dikonsumsi saat cuaca dingin. Walaupun menggunakan kata bir, tapi tidak mengandung alkohol. Jika anda ingin membuatnya sendiri di rumah berikut ini cara membuat bir pletok tanpa alkohol khas betawi :

Bahan yang perlu disiapkan :

  • 25 gr Kayu secang
  • 2 Liter Air
  • 5 batang Serai/sere, memarkan/tumbuk
  • 6 butir Cengkih
  • 1/2 butir Pala, memarkan/tumbuk
  • 350 gr Jahe, memarkan/tumbuk
  • Garam secukupnya
  • 5 cm Kayu manis
  • 3 biji Kapulaga
  • 500 gr Gula pasir
Bahan bir pletok
Bahan bir pletok

Cara membuatnya :

  1. Campur air bersama gula ke dalam panci.
  2. Tambahkan jahe, lalu rebus dengan menggunakan api sedang sampai mendidih dan gula larut seluruhnya.
  3. Tambahkan kedalam larutan gula dan jahe kayu secang, aduk-aduk hingga rata.
  4. Tambahkan cengkih, kayu manis, kapulaga dan pala yang dimemarkan.
  5. Masukkan batang serai yang dimemarkan, lanjutkan memasak di atas api kecil sampai tercium keluar aroma rempahnya, proses yang membutuhkan waktu -/+ 1 jam.
  6. Dan diamkan hasil rebusan Bir Pletok ini semalaman. Dan siap di sajikan.

Bir Pletok

memasukan bahan bahan ke dalam rebusan bir pletok.
memasukan bahan bahan ke dalam rebusan bir pletok.
Mengaduk bahan bir pletok
Mengaduk bahan bir pletok
Bir pletok siap disajikan
Bir pletok siap disajikan

Nah cara membuat bir pletok tanpa alkohol khas betawi sangat lah mudah anda pun dapat membuatnya sendiri dengan bahan bahan di pasar jadi walaupun minuman bernuansa nama bir tetapi tetap menyehatkan karena ini semua terbuat bahan yang alami tanpa alkohol.

Semoga ini dapat bermanfaat buat anda jika sedang mencari cara membuat bir pletok mohon maaf jika banyak jika ada kesalahan dalam memberikan informasi untuk anda.

Summary
Review Date
Reviewed Item
Cara membuat bir pletok tanpa alkohol khas betawi
Author Rating
51star1star1star1star1star


Berlangganan Artikel Via Email

Suka dengan artikel saya ? Jangan lewatkan artikel saya lain nya yang akan saya update nantinya, Anda dapat memasukan email anda di bawah ini untuk mendapatkan artikel menarik lain nya yang akan dikirim langsung ke alamat email anda.